ULLAS ALLERLEI
ROTWEINKUCHEN
Ellen Schmid-Dittmann brachte diesen leckeren Kuchen einmal mit ins Büro. Seitdem mache ich ihn - leicht abgewandelt - immer wieder.
Arne habe ich ihn gerade erst wieder zum Geburtstag gebacken. Er mußte ihn sehr schnell vor seinen Kollegen in Sicherheit bringen, um auch am nächsten Tag noch ein Stück davon genießen zu können.
Der Kuchen gelingt immer, und er ist wunderbar locker.
Du machst wieder einen Rührteig aus:
300 g Butter
250 g Zucker
2 Vanillezucker
6 Eiern
1 1/2 TL Zimt
2 TL Kakao
1/8 l Rotwein
300 g Mehl
1 Backpulver
150 g Raspelschokolade
Puderzucker zum Bestreuen
Die Raspelschokolade kommt zum Schluß in den Teig, damit sie sich nicht auflöst und somit verschwindet.
In einer Napfkuchenform bei mittlerer Hitze eine Stunde backen, zehn Minuten Nachhitze.
Mit Puderzucker bestreuen.
Arne habe ich ihn gerade erst wieder zum Geburtstag gebacken. Er mußte ihn sehr schnell vor seinen Kollegen in Sicherheit bringen, um auch am nächsten Tag noch ein Stück davon genießen zu können.
Der Kuchen gelingt immer, und er ist wunderbar locker.
Du machst wieder einen Rührteig aus:300 g Butter
250 g Zucker
2 Vanillezucker
6 Eiern
1 1/2 TL Zimt
2 TL Kakao
1/8 l Rotwein
300 g Mehl
1 Backpulver
150 g Raspelschokolade
Puderzucker zum Bestreuen
Die Raspelschokolade kommt zum Schluß in den Teig, damit sie sich nicht auflöst und somit verschwindet.
In einer Napfkuchenform bei mittlerer Hitze eine Stunde backen, zehn Minuten Nachhitze.
Mit Puderzucker bestreuen.
REZEPT DES TAGES
JedenTag eine neue Idee! Heute:
SEELACHS MIT KRÄUTERN
Feines Kräuteraroma
Rezept aufrufen.
KUCHEN DER WOCHE
Jeden Montag neu!
Diese Woche:
MALLORQUINISCHE MANDELTORTE
Sie wird ohne Mehl, dafür mit vielen Mandeln hergestellt.
Rezept aufrufen.
Besonders ans Herz gelegt bei
ULLAS ALLERLEI:
Fast schon eine eigene Rezeptesammlung:
Familie, Frühstück und ein runder Tisch mit einem Durchmesser von 1,35 Metern.
1000 und eine köstliche Anregung zu einem ausgedehnten Frühstück für die ganze Familie und oder den Freundeskreis.
Hier geht es zum Frühstück.