ULLAS ALLERLEI



SCHOLLENFILET MIT SAUCE BEARNAISE

Du kaufst Schollenfilets.
Sie sind so unterschiedlich groß, daß ich dir nicht genau sagen kann, wieviel du brauchst, mindestens aber ein Filet pro Person.
Waschen, mit Zitronensaft beträufeln und etwa fünf Minuten liegen lassen. Die Feuchtigkeit abtupfen, salzen, eventuell in Mehl wälzen und in einer Pfanne mit Butter von beiden Seiten braten.

Dazu machst du eine Sauce Bearnaise, Kartoffeln und Spinat oder einen Salat.
Fischen © 1989 M. Stoewer

REZEPT DES TAGES

JedenTag eine neue Idee! Heute:
GESCHNETZELTES
Sahnegeschnetzeltes mit Kalb- oder Schweinefleisch und Champignons.
Rezept aufrufen.

KUCHEN DER WOCHE

Jeden Montag neu!
Diese Woche:
ZITRONENKUCHEN
Durch die Zitronen frisch und nicht zu süß.
Rezept aufrufen.

Besonders ans Herz gelegt bei
ULLAS ALLERLEI:

Fast schon eine eigene Rezeptesammlung:

Familie, Frühstück und ein runder Tisch mit einem Durchmesser von 1,35 Metern.

1000 und eine köstliche Anregung zu einem ausgedehnten Frühstück für die ganze Familie und oder den Freundeskreis.
Hier
geht es zum Frühstück.