TOMATEN MIT MOZZARELLA AUS DEM OFEN
Diese Vorspeise ist eine Erfindung von Grete und Gaby.
Ich habe sie bei ihnen gegessen und meine, daß sie auf jeden Fall einen Versuch wert ist.
Du mußt nur eine Reine mit Olivenöl ausstreichen, Tomaten in Scheiben geschnitten hineinlegen, salzen, pfeffern und jeweils eine Scheibe Mozzarella auf die Tomaten geben.
Circa 10 bis 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen schieben, bis der Käse zu zerlaufen beginnt.
Mit Basilikum dekorieren und servieren.