ULLAS ALLERLEI
BRANDY LACHS
Weil von den Eissorten Brandy Orange zu meinen liebsten zählt und Lachs, nicht nur der geräucherte, eine Favoritenstellung bei mir einnimmt, habe ich versucht, beides zu kombinieren.
Das Eis allerdings habe ich weggelassen.
Pro Person brauchst du:
2 Lachsfilets von ca 2,5 cm Dicke
30 ccm herben Weißwein
10 ccm Brandy
Butter
Den Fisch waschen, leicht salzen, in eine sehr gut ausgebutterte Reine legen, Weißwein und Brandy darübergießen und bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten in den Ofen schieben.
Den Lachs auf die Teller legen, in die Soße noch ein Stück Butter einrühren und über den Fisch geben.
Dazu passen Reis oder kleine, neue Kartöffelchen und ein Salat.
Das Eis allerdings habe ich weggelassen.
Pro Person brauchst du:
2 Lachsfilets von ca 2,5 cm Dicke
30 ccm herben Weißwein
10 ccm Brandy
Butter
Den Fisch waschen, leicht salzen, in eine sehr gut ausgebutterte Reine legen, Weißwein und Brandy darübergießen und bei 200 Grad 20 bis 25 Minuten in den Ofen schieben.
Den Lachs auf die Teller legen, in die Soße noch ein Stück Butter einrühren und über den Fisch geben.
Dazu passen Reis oder kleine, neue Kartöffelchen und ein Salat.
REZEPT DES TAGES
JedenTag eine neue Idee! Heute:
INDONESISCHES GULASCH
Gulasch mit feiner Gewürzmischung und vielfältigen Beilagen
Rezept aufrufen.
KUCHEN DER WOCHE
Jeden Montag neu!
Diese Woche:
MOHNSTREUSEL
Mohn, Rosinen und ein paar Tricks, fertig ist der leckere Streuselkuchen.
Rezept aufrufen.
Besonders ans Herz gelegt bei
ULLAS ALLERLEI:
Fast schon eine eigene Rezeptesammlung:
Familie, Frühstück und ein runder Tisch mit einem Durchmesser von 1,35 Metern.
1000 und eine köstliche Anregung zu einem ausgedehnten Frühstück für die ganze Familie und oder den Freundeskreis.
Hier geht es zum Frühstück.